韓國的大暑天終于來了，大家都開始放假了，躲在家不想出門，最近網也老出問題，都上不了，難道給我們優惠了，網速也慢了？！！

　　

　　不要開火做菜，看了看書上夏天的小拌菜，還真是品種多呢，除了泡菜，韓國的飯桌，除了一個燉菜，就是拌餐小菜，主婦們一次做一盒子，然后讓在冰箱，早飯中飯晚飯都可以吃。方便省事，最重要是無油煙，健康開胃。

　　

　　茼蒿在韓國一年四季都有的小菜，紅薯很喜歡它的清香味道，家里經常炒來吃或者是蒸，韓國這邊最常見的海鮮湯鍋里放，在就是裹了面粉油炸或者蒸，最后就是生拌來吃，還沒吃過生拌的，所以試了一次。

　　

　　沒想到這個菜受到大家的好評，都說很特別的味道，茼蒿生吃很清爽，這里賣的菜根子很長，所以很脆口，加上黃瓜卷一起，很適合夏天的小菜。

　　茼蒿小拌菜做法：

　　材料：茼蒿一把 黃瓜半條 芝麻葉（沒有也可以）

　　韓國辣椒醬 鹽 胡椒 芝麻油、黃糖、蒜泥 芝麻

　　

　　做法：

　　1、茼蒿洗干凈切段，用少許鹽腌制10分鐘

　　2、黃瓜去皮，用刨子刨成卷。

　　3、把辣椒醬、芝麻油，鹽、胡椒、黃糖、蒜泥調成醬汁

　　

　　4、把醬放在茼蒿黃瓜上帶上手套拌均勻即可裝盤

　　友情建議：動作要輕，不然，菜葉會蔫，也有會臭菜味道。

　　

　　最好放在保鮮盒里放入冰箱冷藏半小時拿出來吃口感比較好，喜歡新鮮的朋友可以吃多少拌多少，覺得麻煩的朋友，也可以一次做多點，放在保鮮盒放冰箱就是方便的小菜。

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